티스토리 뷰
목차
넷플릭스 <흑백요리사> 시즌1에서 '요리하는 돌아이'라는 닉네임으로 폭발적인 존재감을 남겼던 윤남노 셰프가 드디어 자신의 이름을 건 레스토랑을 오픈했어요. 바로 비스트로 노뜨르(Bistro Notre)예요. 2025년 말 디핀을 떠난 이후 오랜 준비 끝에 탄생한 공간으로, 오픈 전부터 예약 대란을 예고했던 핫플레이스예요. 이번 글에서는 비스트로 노뜨르의 위치, 예약 방법, 셰프 정보까지 한번에 정리해 드릴게요.
비스트로 노뜨르란 — 이름에 담긴 철학
노뜨르(Notre)는 프랑스어로 '우리의'라는 뜻이에요. 단순히 셰프의 요리를 선보이는 공간이 아니라, 셰프와 손님, 그리고 요리가 함께 교감하는 공간을 만들겠다는 철학이 이름에 담겨 있어요. 콘셉트는 네오 비스트로예요. 기존 비스트로의 편안하고 자유로운 분위기에 현대적인 감각을 더한 스타일로, 격식에 얽매이지 않으면서도 수준 높은 프렌치 베이스의 요리를 즐길 수 있는 공간이에요. 클래식 프렌치 테크닉을 기반으로 하되, 윤남노 셰프 특유의 위트 있는 해석을 더하는 컨템포러리 비스트로 스타일을 전개할 예정이에요.
비스트로 노뜨르 위치 — 뚝섬역 성수동
비스트로 노뜨르의 위치는 서울 성동구 아차산로 6, 3층이에요. 뚝섬역 8번 출구에서 바로 앞에 있는 누디트 서울숲 건물 3층에 자리 잡고 있어요. 성수동·뚝섬 일대에서도 접근성이 매우 좋은 위치예요. 뚝섬역 8번 출구로 나오면 바로 눈에 들어오는 위치이기 때문에 처음 방문하는 분들도 찾기 어렵지 않아요. 성수동 특유의 세련된 분위기와 어우러지는 입지예요.
비스트로 노뜨르 예약 방법 — 캐치테이블
비스트로 노뜨르는 캐치테이블(catchtable.co.kr)을 통해 예약할 수 있어요. 캐치테이블은 파인다이닝·핫플 레스토랑 전문 예약 앱으로, 전화 없이 앱에서 날짜·시간·인원을 설정해 24시간 온라인 예약이 가능해요. 비스트로 노뜨르처럼 인기 셰프의 레스토랑은 예약이 매우 빠르게 마감되는 경향이 있어요. 캐치테이블 앱에서 '비스트로 노뜨르'를 검색한 뒤, 알림 설정을 해두면 새 예약 슬롯이 열릴 때 빠르게 대응할 수 있어요.
윤남노 셰프는 누구 — 흑백요리사 요리하는 돌아이
윤남노 셰프는 1990년생(만 35세)으로, 클래식 프렌치 테크닉을 기반으로 재료의 본질을 살리면서도 위트 있는 해석을 더하는 요리 스타일로 유명해요. 2021년부터 2025년까지 레스토랑 디핀(Deepin)의 헤드 셰프로 근무하며 실력을 다졌어요. 넷플릭스 <흑백요리사> 시즌1에 '요리하는 돌아이'로 출연해 폭발적인 에너지와 섬세한 다이닝 터치로 대중적 인지도를 크게 높였어요. 이후 JTBC <냉장고를 부탁해 2>를 비롯한 여러 예능에 출연하며 셰프테이너로 자리 잡았어요. 2026 대한민국 퍼스트브랜드 대상 셰프 부문 1위도 수상했어요.
비스트로 노뜨르 오픈 배경 — 디핀 이후 새로운 챕터
윤남노 셰프는 2025년 12월 31일 디핀을 퇴사한 후, 비스트로 노뜨르를 준비하기 시작했어요. 이미 SNS를 통해 메뉴 일부를 미리 공개하면서 오픈 전부터 큰 기대감을 모았어요. 공개된 첫 메뉴 중 하나는 루바브 프로마쥬 블랑(Rhubarb Fromage Blanc)으로, 프랑스식으로 완성한 가볍고 산뜻한 디저트예요. 또 아이스크림 '탱크보이'에서 영감을 받은 실험적인 메뉴도 선보이며 윤남노 셰프 특유의 감각을 예고했어요. 메뉴 공개만으로도 온라인에서 화제를 모으며 오픈 전부터 예약 대란을 예고했어요.
비스트로 노뜨르 기본 정보 요약
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 식당 이름 | 비스트로 노뜨르 (Bistro Notre) |
| 셰프 | 윤남노 (흑백요리사 '요리하는 돌아이') |
| 위치 | 서울 성동구 아차산로 6, 3층 (뚝섬역 8번 출구) |
| 건물 | 누디트 서울숲 3층 |
| 콘셉트 | 네오 비스트로, 프렌치 베이스 컨템포러리 |
| 예약 | 캐치테이블 |
| 인스타그램 | @bistromy_notre |
방문 전 알아두면 좋은 것들
비스트로 노뜨르는 오픈 전부터 화제를 모은 만큼 예약 경쟁이 치열할 가능성이 높아요. 캐치테이블 앱에서 알림을 설정해두고, 예약 오픈 시간에 맞춰 빠르게 접속하는 것이 중요해요. 뚝섬역 8번 출구에서 매우 가깝기 때문에 대중교통 이용이 훨씬 편리해요. 성수동 일대는 주차 공간이 제한적인 경우가 많으니 방문 전 주차 여건을 미리 확인하는 것이 좋아요. 윤남노 셰프의 SNS(@ynncook)와 비스트로 노뜨르 공식 인스타그램(@bistromy_notre)을 팔로우해두면 최신 메뉴·예약 오픈 소식을 가장 빠르게 받아볼 수 있어요.
